ประชากรโลกที่เพิ่มขึ้นและความต้องการทำมากขึ้นโดยใช้น้อยลงได้ขับเคลื่อนนวัตกรรมด้านการเกษตรแล้ว แต่การแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาได้เพิ่มความเร่งด่วนได้เปิดโปงความเปราะบางของห่วงโซ่อุปทานอาหารของประเทศ ลดการคาดการณ์ทางการค้า และแสดงให้เห็นข้อจำกัดของวิธีการที่ผู้ผลิตในอเมริกาทำสิ่งต่างๆ มาโดยตลอด การตัดสินใจที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูลและความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมจะต้องเป็นแนวทางข้างหน้า Sonny Perdue รัฐมนตรีกระทรวงเกษตรกล่าว
การพูดระหว่างการสัมมนาทางเว็บเมื่อวันพฤหัสบดีที่จัดโดย SVG Ventures THRIVE
ซึ่งเป็นตัวเร่งการลงทุนสำหรับสตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีและอาหาร Perdue อธิบายถึงเครือข่ายที่ซับซ้อนและซิงโครไนซ์
“เราได้เห็นภัยคุกคามที่อาจเกิดขึ้นซึ่งไม่สามารถพิจารณาได้จริงๆ ผมขอเสนอว่าประสิทธิภาพของห่วงโซ่อุปทานอาหารของเรานำไปสู่เส้นทางคู่ของผู้ผลิตและโปรเซสเซอร์และผู้บรรจุหีบห่อ และแม้แต่ลอจิสติกส์ ซึ่งให้บริการสองตลาดที่แตกต่างกัน: ตลาดบริการอาหารสถาบัน ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร โรงแรม การประชุม หรือโรงเรียนและวิทยาลัย และ อีกทางหนึ่งคือทางคู่อีกแห่งที่ให้บริการตลาดร้านขายของชำได้อย่างมีประสิทธิภาพ” Perdue กล่าว “ดังนั้น เมื่อเราเห็นห่วงโซ่อุปทานหนึ่งเดียวจากมุมมองของอุปสงค์ใกล้เข้ามาเกือบตลอดคืน นั่นทำให้อุปสงค์และอุปทานไม่ตรงแนวอย่างร้ายแรง ซึ่งเราต้องมีความว่องไวอย่างมากในการพยายามปรับทิศทางใหม่ เพื่อให้การผลิตนั้นไม่สูญเปล่า ”
Insight by Tanium: เอเจนซีกำลังฝึกฝนวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาความปลอดภัยซอฟต์แวร์และมองเห็นซัพพลายเออร์ได้ดีขึ้น เราพูดคุยกับผู้นำจาก DoD, FDA, GSA, NASA และรัฐเพื่อเปิดเผยว่าหน่วยงานต่าง ๆ ตอบสนองความต้องการในการมองเห็นแนวทางปฏิบัติทางไซเบอร์ของผู้ขายได้อย่างไร
เขายังกล่าวอีกว่า สิ่งนี้สร้างความท้าทายที่สำคัญในห่วงโซ่อุปทานการแปรรูป
เนื้อสัตว์ ทั้งในแง่ของระดับผลผลิตและความปลอดภัยของคนงาน ปัจจุบัน เขากล่าวว่า อุตสาหกรรมกลับมาผลิตได้ประมาณ 90%-95%
Perdue ยืนยันว่าสหรัฐฯ ไม่ได้กักตุนการผลิต และการส่งออกของประเทศไม่ได้รับผลกระทบ “มากนัก” เนื่องจากการแพร่ระบาด แนวโน้มล่าสุดสำหรับการค้าสินค้าเกษตรของสหรัฐฯซึ่งเผยแพร่เมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม คาดการณ์ว่าการส่งออกสินค้าเกษตรของสหรัฐฯ ในปีงบประมาณ 2563 จะอยู่ที่ 136.5 พันล้านดอลลาร์ ลดลง 3 พันล้านดอลลาร์จากการคาดการณ์ในเดือนกุมภาพันธ์ สาเหตุหลักมาจากการลดลงของสินค้าโภคภัณฑ์จำนวนมาก ซึ่งรวมถึงถั่วเหลือง ฝ้าย ข้าวโพด และข้าวสาลี แต่การส่งออกปศุสัตว์ สัตว์ปีก และผลิตภัณฑ์นมไม่เปลี่ยนแปลง “เนื่องจากความต้องการเนื้อหมูและผลิตภัณฑ์นมที่เพิ่มขึ้นชดเชยการลดลงของเนื้อวัวและผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีก” รายงานระบุ
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การคาดการณ์การส่งออกเนื้อสุกรของสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 200 ล้านดอลลาร์เป็น 6.9 พันล้านดอลลาร์ ด้วยความต้องการที่แข็งแกร่งจากจีน
ประธานาธิบดีประกาศใช้กฎหมายกลาโหมการผลิตเมื่อวันที่ 28 เมษายนเพื่อให้โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์เปิดเป็นธุรกิจที่จำเป็น หลังจากมีรายงานว่าคนงานป่วยด้วยไวรัสโคโรนาทำให้โรงงานต้องปิด
เพื่อก้าวไปข้างหน้า Perdue กล่าวว่ากรมวิชาการเกษตรจะต้องกลายเป็นนักลงทุนสำหรับการวิจัยความคิดของภาคเอกชน
ผลักดันนวัตกรรมที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูลและยั่งยืน
ในเดือนกุมภาพันธ์ USDA ได้ประกาศวาระนวัตกรรมด้านการเกษตรซึ่งอธิบายว่าตัวเองเป็น “ความคิดริเริ่มทั่วทั้งแผนกในการจัดทรัพยากร โปรแกรม และการวิจัยให้สอดคล้องกัน เพื่อวางตำแหน่งการเกษตรของอเมริกาให้ตอบสนองความต้องการทั่วโลกในอนาคตได้ดียิ่งขึ้น”
“เราเข้าใจดีว่าแนวคิดเหล่านี้ส่วนใหญ่มาจากภาคเอกชน และเรามีความสุขทั่วโลกที่มีนักคิดและนักประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยม” Perdue กล่าว “เราต้องการเป็นผู้ร่วมประชุม USDA ทุ่มเงินจำนวนมากไปกับการวิจัย – การวิจัยขั้นพื้นฐาน การวิจัยประยุกต์ – แต่งานส่วนใหญ่ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายนั้นมาจากภาคเอกชนอย่างแน่นอน”
